frokost Alle retter 125kr Vi anbefaler 2-4 retter Jomfruhummer Blomkål - trøffel **Pighvar Sauce - bygotto Hummersuppe Urtemayo - Crouton Gratineret gedeost Artiskok - salat Tatar Caviar - crumble Stegt fois gras Æble - sprødt rugbrød Omelet Djurs Bacon - chilimayo Svinebryst Estragon **Kalvemørbrad Ragout - sauce 2 stk. smørrebrød Fiskefilet - kalv a la creme **5 franske oste Ristet rugbrød - oliven Chokoladedrøm Vanilie - passion - lime Til alle retter serveres brød – smør – aioli 3 retter - **menu - 3 glas vin - vand - kaffe - petit four - kr. 650,-
